Tenuta Marengo is gelegen ten noorden van Asti, tussen de heuvels van Ponzono Monferrato. Het is een kleine boerderij, waar Carla de boel runt. We merkten al snel dat we dezelfde passie hadden: op een duurzame manier omgaan met onze omgeving. Ze vertelde ons dat biologisch verbouwen makkelijker uit te voeren is wanneer je kleinschalig opereert. Namelijk, per druivenstruik wordt gekeken wat de struik nodig heeft. Daarnaast worden de druiven meerdere keren per jaar gedraaid zodat de volledige tak zon te pakken kan krijgen.
Tijdens het proeven van de wijnen zei Carla dat ze eigenlijk helemaal niet van witte wijnen houdt. Behalve die van haar zelf: de Viognier. Tenuta Marengo's Viognier is namelijk zo vol en smaakvol dat hij bijna als rode wijn door zou kunnen gaan.
